Citromos makaróni

Vivien kérte, ez volt a mai ebédünk.

Hozzávalók:
50 deka makaróni
6 deka puha vaj
1 nagy citrom
bő 1 deci olívaolaj
5 deka parmezán
friss bazsalikom
só és frissen őrölt fekete bors

A tésztát odateszem főzni, közben a puha vajat, a citrom héját és levét, az olívaolajat és a parmezánt beleteszem egy kerámia tálba, közepes fokozaton 2 perc alatt összemelegítem a mikróban. A kifőtt tésztát beleforgatom, sózom, borsozom, aztán aki akarja, a sajátjára tépked egy kis bazsalikomot, reszel még rá sajtot.

Nagyon finom, nyáridéző és villámgyors ebéd! :)

A recept Stahl Judit: Gyorsan, valami finomat! című szakácskönyve alapján jött létre.